「伊達哉」では肉を切り分けて保存するようなことはありません。皆様からのご注文を受けてから、肉を包むサラシを開き、職人が一枚ずつお切りいたします。切り分ける際には皆様のご様子を伺い、お召し上がり頂きやすいよう包丁の入れ方を変えることもあります。 仙台名物の牛たん!!当店の牛タンは『生たん』を使用しております。他では味わえない牛たん本来の味をお楽しみ下さい。 プライバシーポリシー-プライバシー... https://casestudyassignmenthelp63763.bloguetechno.com/detailed-notes-on-case-study-help-71132850